6.20€
Beaujolais rouge, élaboré à partir du cépage Gamay.
Produit selon un cahier des charges d’agriculture durable : « Terra Vitis ».
La production est conservée entre 3 et 6 mois en foudres et cuves pour lui permettre de s’affiner.
Sa robe : la robe est intense flatteuse à l’œil.
Au nez : nez riche complexe de kirsch, de fruits rouges à noyaux et d’épices.
En bouche : en bouche, l’attaque ronde et généreuse se termine sur une jolie finale puissante et longue.
ACCORDS METS ET VINS :
Le Beaujolais rouge cuvée Vieilles-Vignes Domaine de Champ-Fleury, de part sa structure, accompagne les viandes rouges et petits gibiers. Très bon accord avec les fromages.
Servir à 14 – 16°C.
CONSERVATION :
Les tannins serrés laissent présager un vieillissement d’au moins 5 ans.
DISTINCTIONS :
- Au Concours des Grands Vins de France à Mâcon :Médailles d’or Médailles d’argent Médaille de bronze
- Concours international de Lyon : Médaille d’Or
- « Japan Wine Challenge » à Tokyo : Médaille de bronze
- Guide Hachette des vins : Deux étoiles.
- Sélection Reflets de Pierres Dorées