Description
AOC Bourgogne blanc
Type de terrain
les vignes pour élaborer ce Chardonnay poussent sur un terrain argileux avec un sous-sol calcaire.
Orientation
Orienté au soleil levant le coteau permet aux raison de capter les rayons du soleil dès les premières de la journée.
Mode cultural
Le vignoble est conduit en respectant le cahier des charges de la démarche Terra Vitis. C’est un mode de production
écologique pour élaborer des vins en évitant tout impact négatif sur l’environnement.
Terra Vitis, c’est donc la signature de vignerons français qui respectent la nature, les hommes et les vins.
Vinification
Un pressurage doux pour n’extraire que les meilleurs jus, suivit d’une fermentation lente et à basse température confèrent finesse et rondeur.
Contenant
En bib de 5 L pour une conservation optimale et pour une consommation régulière. Pratique aussi pour les apéritifs et les buffets
Superficie
Cette AOC est produite sur 0.7 ha de vignes