Ce vin effervescent élaboré selon la méthode traditionnelle est issu du cépage Gamay.
Produit selon un cahier des charges d’agriculture durable : « Terra Vitis ».
Douze mois sont nécessaire pour parfaire sa prise de mousse et son élevage.
Sa robe : D’un beau rose pâle révèle des bulles d’une belle finesse.
Au nez : Le nez est fin et complexe ou se mêlent des arômes d’agrumes et de petits fruits rouges.
En bouche : le vin est élégant et gouleyant. Le caractère fruité est agréablement sublimé par la rondeur de
ce vin demi-sec.
ACCORDS METS ET VINS :
Parfait pour les apéritifs où pour les moments conviviaux sans prétention.
Il saura accompagné avec dignité vos grandes réceptions et vos cérémonies familiales.
Très beaux accords avec les desserts, particulièrement à base de fruits.
Servir aux environs de 6 °C.
CONSERVATION :
Grâce a une longue fermentation ce vin à un potentiel de garde de 3 à 4 ans.
LE DOMAINE :
Le Domaine est à 25 km au nord de Lyon et à 10 km au Sud-Ouest de Villefranche / Saône, au Pays des Pierres Dorées sur des
collines se chauffant au soleil levant, sur un sol argilo-calcaire. Il s’est transmis de père en fils depuis de nombreuses générations.
| Poids | 1 kg |
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